Fistaszki

Podam Wam przepis na pyszne i szybkie rogaliki według przepisu mojej ciotki. Naprawdę nie trzeba mieć wielkich umiejętności kulinarnych… zawsze wychodzą J

• 3 szklanki mąki (może być pszenna lub tortowa, co jest w kuchni);
• 4 żółtka;
• 1/3 szklanki śmietany (ja daję 18%);
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia;
• 1 łyżeczka amoniaku;
• 1 kostka margaryny (Palma lub Bielska);
• ½ szklanki cukru pudru;
• 1 opakowanie cukru waniliowego;
• marmolada, powidło co tam chcecie w mieć w środku J (ja zawsze kupuję dość duży kubełek marmolady z róży);

To wszystko wyrabiamy na jednolite, pachnące ciasto. Dalej robię tak: odcinam sobie kawałki ciasta i rozwałkowuje je na placuszki, a potem przecinam taki okrągły placek wzdłuż i wszerz przez środek i jeszcze na skosy, że wychodzi 8 trójkątów. Do każdego nakładam łyżeczką marmolady i zwijam w rogalik. Z tej porcji ciasta zawsze wychodzi mi 3 blachy rogalików i zawsze jest za mało :)

Smacznego!